۱٫ روش سنتی
۲٫ روش صنعتی (ماشینی)
۳٫ تهیه از ماسه بادی
۱٫ روش سنتی : در این روش در محل وجود معدن آهک حفرههایی ایجاد میکردند و نهایتاً بر روی زمین جای کوره را کمی گود کرده و در آن بته و سنگ آهک را لایه لایه روی هم میچیدند، روی آن را با گل میپوشاندند، کوره را از پایین آتش میکردند و روی آهک و خاکستر را مرطوب نگه میداشتند. این کار باعث شکفته شدن آهک می شود، آهک به صورت مایع از حفرههای زیرین خارج میشود. Ca(oH)2 ایجاد شده در طبیعت با آب ترکیب شده و این پروسه ادامه مییابد.
۲٫ روش صنعتی : در این روش سنگها را از معادن با سایزهای بزرگ داخل بونکر میریزند. زیر بونکر دستگاهی به نام feeder وجود دارد که سنگها را به سمت داخل هدایت کرده ، با تناژ مشخصی وارد سنگ شکن فکی میکند. در این قسمت سنگها به قطر بین ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر تبدیل میشوند. تسمه نقالههایی که از پایین به بالا در حرکت هستند، مواد حاصله را داخل بونکر دیگر ریخته، مواد از بونکر دوم وارد feeder که زیر بونکر است شده و از آنجا به سنگ شکن چکشی منتقل می شوند. خروجی این قسمت سنگهایی از سایز بین ۵ تا ۱۲ سانتی متر میباشد. مجدداً مواد حاصله توسط تسمه نقالههایی وارد سرند میشوند. در اینجا خاک از سنگها توسط سرند جدا می شود. سپس باقیمانده مواد وارد بالابرهای خاص شده و از بالا توسط دریچههای هیدرولیک به کوره منتقل می شوند.
در کوره در ارتفاع ۶ متری از پایین دور تا دور مشعلهایی وجود دارد و همچنین یک فن دودکش جهت انتقال حرارت مشعل به سرتاسر کوره از بالا عمل مکش را انجام دهد. در اینجا مواد شروع به پختن می کنند.
در پایین کوره ۳ دریچه پنوماتیک وجود دارد که بصورت اتوماتیک باز شده و آهک پخته در قسمت زیرین کوره توسط نوار نقالههایی وارد skip دیگری شده، سپس وارد سیلوی آهک می شوند ، آهک پخته شده توسط آسانسور وارد بونکر دیگری که در ارتفاع قرار دارد، می شوند. در این قسمت توسط دستگاه هیدراتاسیون، عمل هیدراتاسیون انجام شده و پودر آهک توسط دستگاه جدا می شود.
۳٫ تهیه آهک از ماسه بادی : با آنکه ایران دارای منابع زیادی از سنگ آهک است، در برخی نقاط مانند خوزستان و کناره شمالی خلیج فارس و دریای عمان به میزان فراوانی آهک وجود دارد. ماسه آهکی را نیز میتوان مانند سنگ آهک پخت و تبدیل به آهک زنده کرد، و با این روش آهک شویی، آهک آبدیده را از ناخالصیها جدا نمود. این آهک شکفته را میتوان در ساختن ملات ماسه – آهک و شفته آهکی مصرف کرد. آهک شکفته پخته شده از ماسههای آهکی دارای ویژگیهای معمول ین ماده است.